Productos - Congelados Fábrica

Poulpe
Nom scientifique : Octopus vulgaris
Traitement : Vide nettoyé, congelé en bloc ou en IQF (Individually Quick Frozen)
Calibrage : T1 (+4000), T2 (3000/4000), T3 (2000/3000),
T4 (1500/2000), T5 (1200/1500), T6 (800/1200), T7 (500/800).
Présentation : en carton de 20kgs

 

Senegalese Tonguesole
Nom scientifique : Cynoglossus senegalensis
Traitement : Pan Ready, filet congelé
Calibrage : 60/90 – 90/120 – 120+
Présentation : en boite de 2kgs / Master de 18kgs

 

Silver John Dory
Nom scientifique : Zenopsis conchifer
Traitement : Filet IQF
Présentation : en boîte de 2 kg, Master de 18 kgs

 

White Shrimp
Nom scientifique : Penaeus notialis
Traitement : Congelé entier en bloc, pellée, ou sans tête.
Calibrage : N°1(10/20), N°2 (20/30), N°3 (30/40), N°4 (40/60), N°5 (60/80), N°6(80/120) N°7 (+120)
Présentation : en boite de 2kgs / Master de 18kgs

 

Otolithe
Nom scientifique : Pseudotolithus senegalensis
Traitement : Eviscère, congelé en IQF 
Présentation : En carton de 20kgs

 

Cherne
Scientific name : Epinephelus aeneus
Zone de capture : FAO 34
Traitement : Entier, Vide congelé en bloc ou en IQF
Calibrage (g) : (1500-2500), (750-1500 ), ( 500- 750) 
Présentation : En carton de 20kgs